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8月3日 お豆腐作り教室の様子を・・・どうぞ

煮大豆に石川県の天然にがりをそ~っと入れて・・・
ゆっくり、
ゆっくり、
混ぜることにあせらない人!!
       が上手にお豆腐作りに向いています(笑)
にがりを混ぜた後は木箱にそっと入れ込みます。        豆腐0803small_06

豆腐0803small_07 水の中に泳がせた豆腐に切れ込みを入れます。
  
  この作業は何ともいえず「嬉しい感覚です」ぜひこの瞬間を味わってほしい!!
  参加した子どもたちもこの瞬間に「わ~」っと歓声をあげます!!
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